Aflaţi mai multe despre certificarea FairWild organizată de World Wildlife Fund (WWF), Uniunea Internaţională pentru Conservarea Naturii (IUCN) şi alte organisme.
Școala Fat Hen din Cornwall, din sud-vestul Marii Britanii. Cursurile rezidenţiale sunt conduse de către un colector profesionist, un ecologist şi un bucătar.
Școala Wild Food este, de asemenea, în Cornwall şi oferă cursuri în weekend sau de o zi despre produsele sălbatice comestibile și cele care trebuie evitate.