Recolecção: Boas práticas

Coletando fungos na Europa e frutas pequenas na Romênia

O Código Europeu de Conduta para Coleta de Fungos

Suficiente para o jantar.
Suficiente para o jantar.

Comer um fungo é como se sentar para comer à mesa mais antiga do Planeta Terra. Na árvore evolutiva, fungos divergiram dos animais, de quem são parentes mais próximos do que das plantas, um bilhão de anos atrás. Fungos foram provavelmente os primeiros seres vivos com estrutura complexa na terra. De fato, os fungos sustentam grande parte do que apreciamos, por meio da reciclagem de nutrientes, do aumento do crescimento das plantas, e na forma de leveduras usadas na fabricação de pão e álcool.

Você que coleta fungos é parte de uma comunidade muito mais ampla na Europa do que aqueles que desfrutam dos recursos naturais selvagens por meio da caça ou da pesca. Você pode ser muito importante para manter e reconstruir as riquezas da natureza se você estiver atento a outros que também se beneficiam dos fungos, e especialmente se você se juntar a atividades que preservem e recuperem os habitats que provêm seu divertimento.

A Convenção de Bern do Conselho da Europa criou a Licença para Coleta de Fungo e Biodiversidade, da qual este anexo é parte. A Convenção de Bern foi auxiliada pela União Internacional para Conservação da Natureza (IUCN, www.iucn.org); a licença em sua íntegra, recomendações adicionais e links úteis podem ser encontrados em www.naturalliance.eu. No mínimo, por favor leia e observe o seguinte simples Código de Conduta.

NATUREZA, PESSOAS E SEU DEU PRAZER A LONGO-PRAZO SERÃO AUMENTADOS SE VOCÊ:

IDENTIFICAR FUNGOS: level um guia de campo e conheça as espécies protegidas assim como as que são tóxicas; não colete o que você não consegue identificar; colete espécies que são localmente communs preferencialmente a espécies raras.

REGULAMENTOS RESPEITOSOS: esteja ciente e respeite as áreas de 'não coleta', que podem ser necessárias onde a densidade populacional humana for alta; consulte o gestor da terra, especialmente quando estiver dentro de reservas naturais.

RESPEITE A NATUREZA: respeite a necessidade de não perturbar o solo e a liteira; deixe os fungos abrirem e dispersarem seus espóros; não colete aqueles que passaram do ponto; ensine outros a seguirem estas e outras melhores práticas.

TENHA CONSIDERAÇÃO PELOS OUTROS: sempre deixe um corpo frutífero para outros humanos (ex. fotógrafos e outras pessoas que estiverem monitorando espécies), para outras espécies que precisem de alimento (ex. insetos) e para reprodução do próprio fungo.

EVITE DESPERDÍCIO: não colete mais do que você precisa; disperse os pedaços onde você coletar o fungo; desencoraje outros a causar danos desnecessários a fungos, por exemplo por realizar corridas fora da trilha ('off road'), ciclismo, ou andar a cavalo em florestas onde os fungos estão frutificando.

PAGE SEU TRAJETO: recompense os donos da terra, com um simples 'obrigado' ou um pequeno presente, por preservar os habitats que lhe beneficiam; se requerido, pague uma taxa ou faça outras contribuições.

AJUDA PARA CONSERVAR: ajude a monotirar e restaurar fungos e seus habitats se lhe for solicitado; se possível, se filie a organizações que provejam orientação e organize conservação.

Espinheiro cerval do mar em Sfântu Gheorghe, Romênia

O espinheiro das areias é um produtor prolífico de bagas amarelas
O espinheiro das areias é um produtor prolífico de bagas amarelas

Sfântu Gheorghe é uma comunidade na foz do Rio Danúbio que pode ser alcançada apenas pela água. A principal indústria de pesca - com redes de emalhar e multi-gancho - foi severamente afectada por uma proibição sobre a captura do esturjão em 2006. Biólogos do Instituto Nacional do Delta do Danúbio ajudaram a população local a encontrar possíveis recursos silvestres alternativas. Uma possibilidade encontrada foi a exploração de um arbusto costeiro, o Espinheiro das areias, que produz umas bagas amarelas em abundância que são usadas em alimentos, bebidas e medicina tradicional.

A colheita de caniço é já uma prática da indústria local, e considerou-se que as bagas do Espinheiro do mar pudessem ter valor pelo menos para ser utilizadas para melhorar a experiência dos visitantes numa indústria turística em desenvilvimento. Neste contexto, as crianças locais levaram a cabo um projecto de mapeamento para estimar a área de espinheiro do mar e assim o valor potencial da colheita, usando tecnologia GPS e de mapeamento disponíveis na Naturalliance.

Crianças em idade escolar divertiram-se com o mapeamento da extensão do recurso
Crianças em idade escolar divertiram-se com o mapeamento da extensão do recurso

Muitos projectos ao longo da Europa trazem benefícios para as comunidades locais que ajudam a preservar espécies de plantas selvagens. Alguns são registados como usos sustentáveis ​​de plantas silvestres num esquema de certificação FairWild estabelecido por algumas das principais organizações conservacionistas internacionais (faça clique à direita para ver ideias de Produção). O projecto em Sfântu Gheorghe pode tornar-se ou não num novo sucesso. No entanto, independentemente do resultado económico com o espinheiro do mar, todas as crianças do local irão agora olhar para este arbusto espinhoso com novo respeito e apreço.

 
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